Mangez-le! La restriction calorique peut affaiblir le système immunitaire

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CD4 - L'important commandant en chef du système immunitaire

voler sur un blancAvoir faim aide les animaux de laboratoire à vivre plus longtemps, mais pour des personnes comme vous et moi, vivre dans le monde réel peut avoir l'effet inverse, prévient Jacob Aron

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L'idée selon laquelle réduire sévèrement votre apport calorique vous aidera à vivre plus longtemps peut ne pas être aussi simple que les rapports la semaine dernière l'ont suggéré. Un régime radicalement restreint peut affaiblir le système immunitaire et raccourcir la vie.

Il a été démontré que "manger moins" retarde le processus de vieillissement chez une variété d’animaux, mais ces tests sont généralement conduits dans des conditions artificielles avec peu ou pas d’exposition à des maladies potentiellement liées à un régime gras. D'où l'apparente contradiction.

L'étude "ralentit le processus de vieillissement dû au régime alimentaire a commencé tôt dans 1934, lorsque des chercheurs de l'Université Cornell ont découvert que les rats soumis à un régime alimentaire restreint pouvaient vivre près du double de la durée normale. La restriction des calories comme moyen de prolonger la vie a été confirmée chez les mouches des fruits, les ascaris et les études les plus récentes réalisées sur des singes, mais toutes ces études maintiennent les animaux dans des environnements propres et artificiels.

Des scientifiques de l'université de Stanford ont publié aujourd'hui une approche plus réaliste de la restriction calorique dans la revue PLoS Biology. David Schneider, professeur agrégé de microbiologie et d'immunologie, et Janelle Ayres, étudiante au premier cycle, ont travaillé sur les mouches des fruits afin d'étudier les effets des infections bactériennes sur les organismes soumis à un régime alimentaire restreint.

Ils ont découvert que manger moins peut augmenter ou raccourcir la vie des mouches infectées, selon la maladie. Les mouches recevant la moitié de leur régime alimentaire normal et exposées à une forme d'infection à salmonelles vivaient presque deux fois plus que leurs frères et sœurs sur un régime gras, qui ne dura que huit jours après l'infection. Mais quand ils sont infectés par la listeria, un autre virus de l’intoxication, les mouches «maigres» sont mortes au bout de quatre jours seulement, contre six ou sept mouches qui se nourrissaient normalement.

Dans une étude, les auteurs suggèrent que cette réaction mitigée aux infections devrait être un signe d’avertissement pour ceux qui souhaitent vivre plus longtemps en mangeant moins.

Bien que les effets de la restriction calorique sur l'homme n'aient pas encore été prouvés, les gens ont été tentés de réduire radicalement leur consommation de nourriture dans la perspective de quelques années encore. Les dernières recherches suggèrent que cela pourrait fonctionner si vous vivez dans un laboratoire stérile et que, dans l'intervalle, pour ceux d'entre nous qui vivons dans le monde réel, pleins de bactéries, devrions probablement prendre l'habitude d'une alimentation plus saine.

Jacob Aron

Traduit de l'anglais en original Mangez! La restriction calorique peut affaiblir le système immunitaire par Cláudio Souza sur 13 / 06 / 2015

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